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しっとお?

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新年第一弾のメニューは、真っ赤なソースがインパクト大の「ヤンニョムチキン弁当」です!
ヤンニョムチキン?と聞き慣れない方もいらっしゃるかもしれませんが、『ヤンニョム』とはコチュジャンをはじめとした調味料に、香辛料・にんにく・しょうがなどを混ぜ合わせた韓国料理で使われる辛味ダレのこと。
色から想像するととても辛そうですが、お店によってさまざまな辛さがあるそうです。
共通しているのが辛いだけでなく、甘味もしっかり感じられる食欲をそそる味付け。
それをチキンにからめたものが「ヤンニョムチキン」です。
本家かまどやでは初めて食べる方も食べやすいピリ辛仕立てにしています。
そのヤンニョムソースを、ジューシーなカラアゲにたっぷりからめた「ヤンニョムチキン弁当」に加えてさらにおすすめなのが、濃厚なチーズソースをたっぷりトッピングした「チーズヤンニョムチキン弁当」です。
ピリ辛味がチーズでマイルドになって相性は抜群です。
見た目にも美味しい自信作を是非味わってみて下さい!

ヤンニョムに含まれるコチュジャンの辛味成分であるカプサイシンには、新陳代謝を向上させる効果があります。
血行を促進して体の隅々にまで栄養や酸素が行き届くようになり、全身の健康状態を改善することも期待できる成分です。
食欲増進や胃の機能向上にも作用すると言われています。